bezelye kavurması nasıl yapılır,taze bezelye kavurma tarifi.

Çok güzel yöresel bir tarifle daha sizlerleyiz,Bu şahane lezzeti Karadenizde tanıdım,başka yörelerde bilen varmıdır bilmiyorum,tiryaki olup mevsimini iple çekecekceksiniz

MALZEMELERİ (bize göre 2 kişilik( :)

1kg taze YAPRAK bezelye ( danaleri tam oluşmamış kabuklu bezelye)
1 çay bardağı sıvı yağ,orta büyüklükte 1 baş sarımsak
YAPIMI
Taze fasulye gibi bezelyeleri ayıklayıp,kılçıklarını temizleriz
yıkayıpı,kısık ateşte 3-5 kaşık suyla kaynadıktan sonra 4-5 dak.haşlıyoruz
kalan suyu varsa süzgeçe alıp,süzülmesini saglarız,el dayanır sıcaklığa gelince,elimizde iyice suyunu sıkarız
beri taraftan sarımsakları soyup ezelim,
Tavamıza yağı,sarımsakları koyup,1 dakika yagda sarımsakları çevirelim,
bezelyeleri ilave edip tuzunu atalım,karıştırmaya devam ediyoruz
4-5 dakikalık bir kavurma süresi yetiyor...

Günlerimizde,pikniklerde,kahvaltılarda,Mübarek ramazana denk gelirse sahurda,iftarda,bir tadına bakın o muhteşem lezzet nerelerde ve nelerle ikram etmeniz konusunda sizi yönlendirecektir...
Acele edin mevsimi bitiyor,bezelyenin içleri oluşmadan yetişin...
Taze bezelye resimledim lakin bulanık bir resimde,ilk fırsatta eklemeye çalışacağım.
bu kadar bezelyeden bahsettik buyrrun birde bezelyenin faydaları,bezelyenin neler iyi geldiğini görün,-BURDA-
KUTSALSOFRA afiyetler diler...