kesme çikolatalı kurabiye tarifi

nasılsınız arkadaşlar,çok yoğunum bloglarıma zaman ayıramıyorum,sizlerin yayınlarınıza bakamıyorum,hepinize sevgilerimi yollarak,unuttuğumuda sanmayın diyorum.hep aklımdasınız deyip tarifime geçiyorum.

malzemeler 3-4 kişilik

100 gr margarin
yarım çay bar.sıvı yağ
1 su bar. toz şeker(daha şekerli seviyorsanız çey.bard.artırn
2 Adet Yumurta,birinin akı üzerine(sarısı değil
40-50 gr çikolata (minik doğrnmış
çeyrek çay kaşığı tuz
1 paket vanilya veya limon kab.rendesi (isteğe bağlı
1 paket kabrt.tozu
2-2,5 su bard. Un

şeker ve margarini 3-4 dak. karıştırın
yumurtayı,vanilyayı koyup tekrar karıştırın
Ununu, kabart.tozunu,tuzu birlikte eleyip şekerli yağlı,yumurtalı kabımıza yavaş yavaş ilave edelim

fırın tepsisimizi ya hafif yağlayalım,yada yağlı kağıt serelim.
cevviz büyüklüğünde hamurlarımızı
1 er parmak seyrekliğinde dizelim,çırpılmış yumurta akınıda sürüp,çikolata parçacıklarını serpiştirip
10 dak.önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dak.pişirelim.
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

Cevizli kurabiye,nefis cevizli kurabiye tarifi

hiç tevazuya hacet yok,bu kurabiyemin tadına bakıpta tarifini merak etmeyeni görmedim,
ha şu cevizlerine bir bakın,nasıl lezzetli olmasın?
ama artık yemiyorum,kilo vermem lazım,2 haftadır doğru beslenme proğramındayım(diyet lafı yasak)
ama siz isterseniz tarifini veririm,
Tadına KEFİLİM...ve işte cevizli kurabiye.
Cevizli Kurabiye 6-8 kişilik

MALZEMELER

1 paket margarin (oda sıcaklığında
1 Su bar. şeker
1 Çay bar. süt
1 Çay bar. sıvı yağ
3 tane yumurta (yalnızca sarısı kullanılacak
1 Paket kabartma tozu
1 kase iri ceviz
1tatlı kaşığı mahlep(vanilya yada limon kabuğu olursada illede mahlep
3,5 - 4 Su bardağı un

YAPIMI

Margarinle şekeri iyice yoğurun,
sonra yum.sarılarını ilave edip gene bir
dak.karıştırın Unu ve kabartma tozunu, sütü bir yumurta sarısının yarısını ayırıp
(yani ikibucuk)diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar
yoğurduktan sonra
ceviz iriliğinde parçalara ayırın. yuvarlayarak hafif yassıltıp
yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine ceviz tanelerini yerleştirin.
ayırdığımız yarım yum.sarısını kurabiyelerin yarısına sürüp yarısına sürmeyin,
resme dikkat ederseniz kızarmayan taraflar,yumurtasız
böyle alacalı bir hoş görüntü çıkıyor,buda işin bi ayrıntısı

170°C de 20-25 dakika pişirin.sonrada yemeyin yanında yatın
KUTSALSOFRA afiyetler diler

tuzlu parmak kurabiye

uzun zamandır yoktum arkadaşlar,kurstu sergiydi derken,beri taraftan,yardım amaçlı kermeslere arkadaş işbirliğiyle kurabiyeler hazırladık,
hepside bir kaç saatte tükendi,
hepsini sizler için görüntüledim,
her zaman yaptığımız çok lezzetli tarifler,tek tek paylaşağım,
TUZLU PARMAK KURABİYE

MALZEMELER 6-8 Kişilik

1 paket margarin(oda sıcaklığında
yarım çay bar.toz şeker
bir bardak süt yada yoğurt
yarım paket kab.tozu
1 çay bardağı susam
1 yumurta (sarısı içine,akı dışına
eğer yoğurt yerine süt kullanılacaksa,2 yemek kaş.sirke veya limon suyu
aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bar.
siz genede 2 bardaktan sonra dikkatli olun.
YAPIMI
yumurtanın akı haricinde kulak memesi kıvamında hamur yoğurun,15 dak.dinlensin.
büyük parçalar koparıp ince silindirler şekline getirip önce yumurta akına sonra susama bulayarak,180-190 derece fırında dilediğiniz rengi lanaca pişirin.
gördüğünüz gibi çok kolay kurabiye ama tadı harika...
KUTSALSOFRA afiyetler diler
elişlerine bir bakalım diyenler BURAYA

elmalı kurabiye,şöyle içi dolu dolu damağınıza yayılan elma,tarçın kokusu ve fındık lara doyulurmu

ELMALI KURABİYE

elmanın tam zamanı değerlendirmek lazım.kah ısıra ısıra yersiniz,bazen hoşafını yaparsınız,yada böyle güzel bir kurabiye,meyvelerin içinde farklı birazda mistik bir havası vardır elmanın,faydalarına BURDAN bir bakalım hazır yeri gelmişken.

MALZEMELER 6 kişilik

Yarım paket margarin,2 Yumurta,birinin akı üzerine
3 Su bar.un,1 çay bar.toz şeker,yarım çay.bar süt
1-2 yem.kaş.sıvı yağ
1 paket kab.tozu,1 çay bar.hindistan cevizi
Bİ ÇİMDİK TUZ

İÇ HARCI

2 Elma,2 yemek kaş.şeker,1/2 ,yani yarım çay bar.irice kırılmış fındık,
cevizde olur,yer fıstığıda.
2 tatlı kaş.nişasta kavrulmuş unda olur
2 yem.kaş.sıvı yağ
yarım çay kaşığı tarçın

YAPIMI

ilk önce elmaları soyun rendeleyin hemen kararmalarına fırsat vermeden tavaya koyun,yagını ve şekerini ilave edin.
beri tarfta nişastayı 2 yem.kaş.suyla inceltip elmalar kaynamaya başlayınca üzerine döküp karıştırıp altını söndürün,soğumaya başlasın,
tarçını soğuyunca ilave edelim
GELELİM HAMURUMUZA

unun ortasını açın,1 yum akı haricindeki malzemeleri koyup ele yapışmaz yumuşak bir hamur yoğurun,vaktiniz varsa 10-15 dak.dinlendirin
ceviz büyüklüğünden bezelere ayırıp yassıltarak iç malzemesini koyun,kapatın,sonra çırpılmış yum.akına sonra hin.cevizine bulayarak orta ısıda fırında yaklaşık 20 dakç siz genede sıkça kontrol edin,fazla kızrmadan fırından alın...
KUTSALSOFRA afiyetler diler.

çatal tarifi,nefis bir tuzlu kurabiye

ÇATAL TARİFİ,ağızda dağılıveren lezzet.
çatal dendimi benim aklıma hep İZMİR gelir,deniz gelir vapur gelir,güzel şehrimizin sahillerinde hemen her simitçide çatal satıldığı için olsa gerek...

MALZEMESİ 4-6 kişilk
150 gr tereyağ(tereyağ benzerler var ya onlarda olabilir
1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay k.şeker,1.5 çay k.tuz
1paket k.tozu, karbonat konacaksa,yarım çay k,
1 çay.bar yoğurt veya süt,1yumurta,1 kaşık limon suyu
2.5su bar un,1 yum.sarısı(üzerine),süslemek için çörek otu
ve olmazsa olmaz MAHLEP,iki tatlı kaşığı...
YAPIMI
yoğurma kabınıza ilk önce kabartma t.koyup üzerine limon s.nu döküp karbartın,sonra un harici diğer malzemeleri ekleyip,iyice karıştırın,ununuda ilave edip yoğurun,hamurumuzu 15 dakika dinlendirin,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fitiller yapıp şekillendirin.orta ısıda (180) yaklaşık 15-20 da. pişirin.
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

çok pratik,kuru pasta tarifi, çay demlenene kadar hazır,pratik tarif

KURU PASTA NASIL YAPILIR 4 kişilik


MALZEMELER
yarım paket(125 gr)tereyağ,margarinde olur,
( %75 yağ olan margarinlerden kullanmayın)
1 yumurta,1 çay bar.süt ve ya yoğurt,1,5çay kaş.tuz
2 çay kaş.şeker,2.5-3 su bardağı un,varsa 2-3 damla limon.

YAPIMI
hamur kabınızın içinde kuru malzemeleri karıştırın,yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp akını ve sütü ilave edin karıştırın,yağını koyup iyice yoğurun,hamur ele yapışmayacak kıvama geldimi yoğurmayı bırakın,çok fazla yoğuruldukça elimizin sıcağıyla una ihtiyaç varmış gösteriyor,sıvı malzemelerin,unun özelliğine göre un miktarı 1-2 yemek kaşığı artabilir,tüm tariflerde zaten böyledir,telaşlanmayın!
hamuru yarım cm kalınlıkta istediğimiz gibi şekillendirip pişirelim. fırın 180-190 derece 15-20 dak. KUTSALSOFRA afiyetler diler

SUBAY DÜĞMESİ KURABİYESİ

SUBAY DÜĞMESİ KURABİYESİ

Ben bu kurabiye tarifini ANKARAda karadenizli subay eşi olan yeşim hanımdan öğrendim,asker camiasında bu ismin verildiğini sanıyordum-ki yok genel adı imiş öylesine biraraya geldiğimiz balkon oturmamız birden müthiş bir keyifli hale dönüşmüştü,bir komşumuz hariç ki oda biliyormuş diğer 3 hanım hemen tarifini aldık,kırılmış fındığım varsa yada kırmaya üşenmediğim zamanlarda yapar oldum,fındık başka cevizde çok yakışıyor bu muhteşem lezzeti bu kadar methettikten sonra şimdi tarifini BUYRUN!
SUBAY DÜĞMESİ KURABİYESİ
MALZEMELER 6-10 KİŞİLİK
HAMURU İÇİN
1 paket 250 gr tereyağ yada aynı lezzetteki margarinler var ya(margarinde olur
3-3.5 su bar.un,1 yum.sarısı,1 paket kabartma tozu,1 su bar.iri çekilmiş ceviz
2-2.5 yem.kaş.pudra şekeri(toz şekerde olur,margarinle önce bir iyice yoğurmanız şartıyla,1 yumurta sarısı
ÜZERİNE
yarım su bar.fındık çok iyi çekilmiş olmalı nerdeyse un gibi
1 tatlı kaşığı toz tarçın,2-2.5 yem.kaş.pudra şekeri
YAPIMI
hamuru için bütün malzemeleri karştırıp iyice yoğuruyoruz,yağladığımız tepsimize normal şu bildiğimiz surup kapağı büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp tepsimize diziyoruz,160 derece ısıtılmış fırında 10-15 dak.pişiriyoruz(hafif pembeleşsin yeter fazla rengi dönmesin her fırına göre değişir bilirsiniz.en iyisi kontrollü olmak
sonra üzeri için olan malzemeleri geniş bir kapta karıştıralım,daha sıcak sıcak kurabiyelerimizi içine atıp her tarafına bulanmasını sağlayalım.Bu kadar
KUTSALSOFRA AFİYETLER DİLER...

çatlak kurabiye

Malzemeler

2 su bar. iri kırılmış fındık 1 paket margarin ( 250 gr

1 '' '' seker,arzuya göre değişir,annem 1,2 kasık fazla koyar

yarım çay bar. süt 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu

3 yumurta sadece sarıları kullanılacak

aldığı kadar un (yaklaşık 3,5-4su bar. (3-5 damla limon

Yapılışı;

Yumurta akı ve un dışındaki malzemeleri karıştırın,unu

azar azar ekleyin,ele yapışmaz bir hamur haline gelince artık

un koymayı bırakın

Üstünü kapatarak mutlaka yarım saat dinlendirin

,ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp biraz yassılaştırıp tepsiye

dizip 170 derece fazla rengi dönmeden pişiriyoruz...

herkese tavsiye ederimharika.

KUTSALSOFRA afiyetler diler