YUMURTA NASIL HAŞLANIR ???????

kızımın bazen hamaratlığı tutar,hafta sonları bize kahvaltı hazırlar,öyle börektir,çörektir bilmez,arada patates kızartır(bide yağlarını iyi süzse)
yumurtayı benim için çift haşlayıp torpil,
akşamdan planlayıp yum.dolaptan çıkarmamışsa yumurtalar hep patlar
e -seninkiler niye patlamıyor diye sordu bende uygulamalı olarak anlattım,sonrada herkesle paylaşayım istedim,bilen bilsin bilmeyenlere formul şöyledir diyoruz ama BURAYA tıklayarak yumurtanın faydalarına bir göz atalım

DOLaPTAN ÇIKAN SOĞUK YUM.önce tabiki yıkıyoruz,şerçe parmağımızı yakmayacak sıcaklıkta suya koyuyoruz,yumur.eşit hizada olabilir üzerini çok geçmesine lüzum yok bizce,2-3 dak.duruyor,sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz,tuz aynı zamanda yumurtamızın daha kolay soyulmasınıda sağlıyor.
rafadandan başlayalım,(kimse yapmıyor artık ama

RAFADAN YUMURTA kaynadıktan sonra 1 dakika kaynatılıp soğuk suya konacak ki
sıcagıyla pişmeye devam etmesin.

KAYISI YUMURTA,kaynadıktan sonra 4-5 dakika,sonrasında gene soğuk suya koyarız.

LOP YUMURTA,yine suyumuz kaynadıktan sonra,7-9 dakika arası olacak,
bu süreler yumurta büyüklüğü ocak harına göre değişirsede ortalama sürelerdir,bir kaç tecrübeden sonra kendi zamanlamanızı oluşturursunuz zaten,
yazın yumurta haşlamasından kokusundan dolayı uzak dururuz,haşlandıktan sonra buzlu suyun içinde iyice soğutursak yumurta kokusunun yok olduğunu farkederiz,
son olarak haşlanmış yumurtayı küt tarafından soymaya baslarsak daha kolay soyulur,taze yumurtanın bayat yumurtaya oranla zor soyulduğunu hatırlatıp tamamlıyoruz.
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

mutfaktaki güvelerden pratik şekilde kurtulun,nasılmı?

illah etmeyenimiz yoktur güvelerden,kışında ısıtılan mekanlarda faaliyetlerini sürdürüyor,hiç fasıla vermeden.
mutfakta yazdan aldığım mısır unumun ipliklendiğini gören bi ahbabım bir tv programında gördüğü yöntemi mutfağında,kilerinde uyguladığını memnun kaldığını söyledi,1,5 aydır kullanımdayım,faydasını gördüm,hiç bir hububatımda bir zarar görmedim,
üstelik çok doğal,geri dönüşümlü bir metod,ne yazıkki her odada kullanamayız,malzememizin nahoş kokusu yüzünden...
evet bir çoğunuz tahmin ettiniz.güvelerden korumak istediğiniz yiyeceklerin içine sarımsak koyuyorsunuz,yarım kilo hububata bir orta boy diş sarımsak hesabıyla yaklaşık sarımsak miktarını kendiniz hesaplarsınız,(iki kilo prinç diyelim,4 diş sarımsak eder)
yok daha büyük yardımlara ihtiyacı varsa ve başka bilgiler için güve hakkında
BURDAN bi göz atın, güvesiz günler...