9 Kasım 2009 Pazartesi

ŞEKERPARE tarifi,hemde fındığı içinde,üzerinde değil



Bu tatlımızın değişik tarifleri vardır,mesela içine irmik konanı konmayanı,hin.cevizi konanı gibi.yapımları benzerlik göstersede ayrıntıları önemli detaylar içermektedir,içi fındıklı olan için irmik konmasını tavsiye etmiyorum,çok fazla çatlama,hatta dağılma bile yapabiliyor,diğer tariflerinide zamanı geldikçe paylaşırız,işte tarifimiz...

Şeker Pare tarifi içindeki süpriz FINDIKLI 6 Kişilik

MALZEMELER
1 paket margarin(%75 yağ olanları kullanmayınız
1 su b.pudra şekeri(normal şekerle denemedim
1 paket kab.tozu,3 yumurta,sadece sarılarını kullanacağız
4 su b un,3.5 bardaktan sonra dikkatlice ekleyelim,bardaklarımızın hacmi farklı olabilir,unun nem oranı,yum.ların gr mı vs etkileyebilir,kulak memesi dediğimiz yumuşaklıkta bir hamur elde edeceğiz
1 fiske tuz
ŞERBETİ İÇİN
2 su bar.su,2 su bar.şeker,1 yemek kaş limon suyu
SÜSLEMEK İÇİN
çekilmiş yeşil fıstık
YAPIMI
öncelikle şerbetimizi ocağa koyalım kaynamaya başlayınca 4-5 dak.kaynatıp limonunu ilave edip soğumaya bırakalım

unun ortasını açıp yağı,yum.sarılarını,tuzu,şekeri,koyup yoğurun,hamurumuzu normal oda sıcaklığı olan bir yerde mutlaka 10-15 dakika dinlendirin,
ceviz büyüklüğünde parcalara ayırın elinizde haif yassıltıp fındıklarını koyarak iyice yuvarlayın,tekrardan hafif yassı şekli vererek 1 cm aralıklı tepsiye dizin,önceden ısıtılmış fırında,kızarana dek pişirin (yaklaşık 20 dak.
soğumuş şerbetimizi sıcak hamura dökerek demlendirip fısklarla süsleyerek servis edin KUTSALSOFRA afiyetler diler

8 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...
Mutlu haftalar...

kutsalsofra dedi ki...

teşekkürler sevgili arkadasım,geleceğim bu gün sitene

tatlilar gülcandan dedi ki...

ellerinize saglik nefis görünüyor

Fuat Gencal dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL VE LEZİZ GÖRÜNÜYOR.

nurşen dedi ki...

Selamlar canım,ellerine sağlık.Şerbetli tatlılar favorimdir benimde.Afiyet şeker olsun.
Sevgiler

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,iyi haftalar diliyorum:)

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık canım şekerpareler ye beni diyor:))))

gülşah dedi ki...

ÇOK GÜZELLER ELLERİNİZE SAĞLIK.