18 Haziran 2010 Cuma

açma tarifi,nar gibi kızarmış AÇMAYA buyrun...

açma yemeyi sevmeyenimiz yoktur,zeytinli,peynirli sosisli,ben sadesini severim,peyniri yanına olsun koca bir bardakda çay,tek şekerli...
Canınız çektimi,yani helede dost meclisi sıcacık bir sohbet,yada aile içinde illede pazarları geç kahvaltıda ısrarla tavsiyem,
çok kolay yapması emin olun

Malzemeler 6 kişilik
4 su bar.un (mutlak elenmiş,1 paket yaş maya yada
1 yemek kaş. kuru maya 1 tane yum.sarısı üzerine
1 tatlı kaş.tuz yarım cay bar.şeker,yarım cay bar.sıvı
yağ 1/4 paket margarin
Yapımı
Unun ortasını açın
(yaş maya kullanacaksanız doğrudan
koyun k.mayaysa 1/2 cay bar.ılık 1 seker atılmış suda ka
rıştırıp,kabarana dek bekletin)
Tuzunu atın yum.akını koyun,şekeri,yağı koyup
ılık suyla orta kıvamda hamur yoğurun,
ılık ortamda kabarana dek bekletin,
yum.büyüklğünde bezelere ayırın,her bezeyi fındık
büyüklüğünde margarinle üç parmak yardımıyla yak
laşık pasta tabağı büyüklüğünde açın,rulo şeklinde sarın
hepsini tamamlayınca 3-5 damla suyla karıştırdığınız yum.
sarısını üzerlerine sürün,çörekotu, haşhaş,susam tercihiniz
le yapıp (sadede olur) tepsi mayasının gelmesi için ılık or
tamda (en iyisi ılıtılmış fırında) yarım saat dinlendirin,sonra
200 derece ısıtılmış fırında 25-30 dak. pişirin.
Çok bereketli ekonomik bir tariftir,yıllardır vazgeçilmezlerim
arasındadır
KUTSALSOFRA afiyetler diler

5 yorum:

Mahperi dedi ki...

Puf puf nefis görünüyorlar. Ellerine sağlık

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Merhaba canım açman harika görünüyor.Ellerine sağlık.
Blogger yazaları etkinliğimiz var senide aramızda görmek istiyoruz...Görüşmek üzere sevgiler...

ÇAY SOHBETLERİ BLOGGER BULUŞMASI
Arkadaşlar çay sohbetleri adı altında yeni bir buluşma düzenliyoruz.Sevgili Hayal Demirkol’un sahibi olduğu , samimi bir ortamda sıcak sohbetlerin yapıldığı ve lezzetlerin tadıldığı Mia Caramella Café Shop’ta 27 Haziran 2010 Pazar günü saat 14.00’da Sürprizlerimizle birlikte etkinliğimiz gerçekleşecektir.


Adınızı ,soyadınızı, blog adresinizi ve telefon numaranızı en geç 24 Haziran 2010 Perşembe gününe kadar caysohbetlerim@gmail.com adresine göndermenizi rica ediyoruz.


Katılım ücreti : 20 TL’dir .


Ayrıca etkinlik sonunda piyango düzenlenecektir. Piyangoya, yanınızda getireceğiniz küçük bir hediyeyle katılımlarınızı bekliyoruz.


Bilgi için :
Tülin-sihirlitatlar ( http://www.sihirlitatlar.blogspot.com/ )
Çiğdem -Kuzeyin Kızı Çiğdem'le Mutfakta
http://www.yemekdukkani.blogspot.com/)


duyuruyu kopyalayarak blogunuzda yayınlayabilirsiniz.


ADRES
Mia Caramella Café Shop Halk Dershanesi Sokak, (Kaymakamlık Karşısı), No:5/1Doğancılar/Üsküdar / İstanbulTelefon: 0216 492 02 12
Gönderen KUZEYİN KIZI zaman: 14:35

deniz dedi ki...

hemen deniycem çok kolay ve lezzetli görünüyor..
http://denizkayra.blogspot.com/

hamaratabla dedi ki...

Her sabah işe gitmeden önce pastaneden alırım muhakkak bir tane.Bu tarifte oldukça pratik ve leziz gözüküyor.Mutlaka denicem Ellerine sağlık...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım bunu yarın bir deneyeyim bende çok severim.