hiç tevazuya hacet yok,bu kurabiyemin tadına bakıpta tarifini merak etmeyeni görmedim,
ha şu cevizlerine bir bakın,nasıl lezzetli olmasın?
ama artık yemiyorum,kilo vermem lazım,2 haftadır doğru beslenme proğramındayım(diyet lafı yasak)
ama siz isterseniz tarifini veririm,
Tadına KEFİLİM...ve işte cevizli kurabiye.
Cevizli Kurabiye 6-8 kişilik
MALZEMELER
1 paket margarin (oda sıcaklığında
1 Su bar. şeker
1 Çay bar. süt
1 Çay bar. sıvı yağ
3 tane yumurta (yalnızca sarısı kullanılacak
1 Paket kabartma tozu
1 kase iri ceviz
1tatlı kaşığı mahlep(vanilya yada limon kabuğu olursada illede mahlep
3,5 - 4 Su bardağı un
YAPIMI
Margarinle şekeri iyice yoğurun,
sonra yum.sarılarını ilave edip gene bir
dak.karıştırın Unu ve kabartma tozunu, sütü bir yumurta sarısının yarısını ayırıp
(yani ikibucuk)diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar
yoğurduktan sonra
ceviz iriliğinde parçalara ayırın. yuvarlayarak hafif yassıltıp
yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine ceviz tanelerini yerleştirin.
ayırdığımız yarım yum.sarısını kurabiyelerin yarısına sürüp yarısına sürmeyin,
resme dikkat ederseniz kızarmayan taraflar,yumurtasız
böyle alacalı bir hoş görüntü çıkıyor,buda işin bi ayrıntısı
170°C de 20-25 dakika pişirin.sonrada yemeyin yanında yatın
KUTSALSOFRA afiyetler diler
